Мальва — однолетние, реже многолетние растения семейства мальвовых.
Мальва лесная
Из многочисленных видов наибольшее значение имеет мальва лесная, однолетнее растение, произрастающее на полях, дорогах и у заборов, около домов в средней, южной полосе европейской части, в Ср. Азии, а также во всей Европе, в Малой Азии, западных Гималаях, Японии, Сев. Африке. Всё растение шершавоволосистое; стебель прямой, ветвистый, до 1 м высотой; листья округлые, пяти-семи-лопастные. Цветки пучками в углах листьев; подчашие трёхлистное, листочки его продолговатые; чашечка пятираздельная; лепестков 5; они в 3 раза длиннее чашечки, розовые, глубоко выемчатые. Плод распадается на семянки, на спинке сетчатоморщинистые, голые.
Использование мальвы лесной в медицине
Цветки, листья и трава в виде сборов, настоя и сиропа лесной мальвы применяются как обволакивающее и отхаркивающее средство благодаря большому количеству слизи.
Иногда применяется широко распространённый вид M. neglecta. B гомеопатии применяется эссенция мальвы лесной из свежего цветущего растения. В тибетской медицине применяются цветки и трава мальвы красивой. В листьях мальвы лесной много витамина С и каротина; богаты также этими витаминами листья обычного у нас сорняка М. pusilla (М. borealis).
Мальва черная
Мальва чёрная или штокpоза (Althaea rosea var. nigra), многолетнее растение семейства мальвовых. В диком виде есть на Балканах, в Малой Азии. Распространена у нас в декоративной культуре. От ветвистого длинного корня отходит один (реже 2 или больше) простой или маловетвистый стебель, достигающий 3 м высотой. Листья округло-сердцевидные, 5 — 7-лопастные, верхние 3-лопастные; к верху стебля листья уменьшаются, переходят в прицветники. У основания каждого листового черешка находится пара широких разрезанных на узкие дольки прилистников. Цветки крупные, сидят в пазухах листьев по 1-2-3 на коротких цветоножках; на конце стебля цветки в колосовидных соцветиях. Венчик немахровых цветков состоит из пяти выемчатых лепестков, длина которых около 5 см, лепестки срастаются с трубочкой тычинок. Лепестки темнокрасные, кажущиеся чёрными; окраска лепестков —признак довольно непостоянный; часто встречаются экземпляры с красными пли светлыми цветками. Чашечка цветков двойная; внутренний ряд её имеет 5 зубчиков, наружный — 6—7. Чашечка остаётся после цветения, и в ней бывает заключён сухой плод, который распадается на 20—40 семянок, имеющих почковидную форму, острые края и глубокожелобчатую спинку.
Использование мальвы черной
Медицинское применение имеют высушенные цветки, содержащие слизь, красящие и дубильные вещества. Внутрь, их применяют в виде отвара, как «мягчительное» средство, снаружи — для припарок, а в водных отварах — для спринцеваний, полосканий. Цветки мальвы черной дают безвредную растительную краску, особенно ценную для пищевой промышленности. Стебли могут использоваться для изготовления волокна, пригодного для приготовления верёвок, шпагата, мешковины и прокладочного материала.
Культивирование
Промышленная культура мальвы черной возможна в широкой зоне — от Украины до Москвы. Почву под неё надо пахать с осени, под зябь. Предшественники — удобренная озимь пли пропашные. Мальва совершенно не переносит заплывания почвы и застоя воды, и её нельзя сеять в западинах и блюдцах. Лучший срок высева — непосредственно после посева ранних яровых. Высев производится рядовой сеялкой. Через 10—15 дней появляются всходы мальвы. Когда ряды мальвы ясно обозначатся, производят сплошное рыхление междурядий. При развитии четвёртой пары настоящих листьев ряды прореживают, оставляя между растениями расстояние 30 см. Потом уход в первом году ограничивается рыхлением междурядий и полкой в рядах; на второй год после выхода плантаций из-под снега проводится культивация междурядий, а через 3 недели повторная культивация. В течение лета производится по мере надобности рыхление междурядий и полка в рядах. Растения на плантации начинают цвести уже во второй половине — конце мая, а через 15—20 дней зацветают все растения на плантации. Применением яровизации семян возможно добиться цветения мальвы в первый год.
Приступать к сбору цветков надо с начала цветения. Уборку цветков производят или ежедневно на всей плантации или через день, убирая каждый день по половине плантации. Только при такой организации уборки удаётся избежать потери цветков, венчики которых опадают черев 2 дня после расцветания. Цветки собирают вручную, срывая их вместе с чашечками в корзину или мешок. Собранные цветки сушат в огневых сушилках с температурой не больше 50 градусов и быстром токе воздуха или в закрытых помещениях, на сквозняке. Признаком окончания сушки служит сухая чашечка, которая должна приобрести ломкость. Лепестки сухих цветков ломкими быть не должны. Сухие цветки должны иметь влажность не больше 15%. Допускается примесь нечёрных цветков — не больше 2%, других частей мальвы черной не больше 1%, измельчённых частей цветка (проходящих через сито с диаметром 5 мм) — не больше 5%, органических примесей — не больше 1%, минеральных — не больше 1 %. Упаковывают цветки мальвы черной в тюки весом от 50 до 100 кг.