Еще со времен Гиппократа диабет лечили диетой и гимнастикой, и помогало, судя по истории, даже без лекарственной помощи. Заменим неприятное слово диета на более верное словосочетание — правильное питание, гимнастика — на физическую активность. Правильное питание и физическая активность — это то, что было бы неплохо соблюдать каждому человеку для хорошего самочувствия.
Диабет это конечно диагноз, но это не значит , что Вы выбыли из активной жизни. Не надо себя жалеть, контроль и активность, даст Вам заряд бодрости и энергии побольше, чем у «здоровых» людей.
Правила и продукты.
Не будем в этот раз заострять внимание на гимнастике, а сосредоточимся на продуктах.
Несколько правил:
1) Не голодаем, никаких голодающих разгрузочных дней.
2) Нет моно-диетам, все новомодные изыски не стоит пробовать на себе и питаться неделю одними мандаринами или запаренным рисом,не экспериментируйте на себе.
3) Да дробному приему пищи, 5-6 раз в день, спасут Вас от голода и неприятных ощущений.
Теперь непосредственно к самим продуктам. В медицине бы это назвали диета №9, но мы назовем: разнообразное и здоровое меню. Детально разрешенные и запрещенные продукты при диабете описаны здесь http://prodiabet24.ru/content/razreshennye-i-zapreshchennye-produkty-pri-saharnom-diabete.
1) Что можно и рекомендуется :
Овощи — практически все, в свежем и приготовленном виде без ограничений, умеренное количество — тыкву, патиссоны, морковь, редьку, батат, редис
Фрукты и ягоды — ограниченное количество в, без ограничений клюква, лимон.Не стоит употреблять — виноград, банан, груша.
Мясо, нежирные сорта — курица, индейка, кролик, говядина, дичь, субпродукты
Не жирные бульоны, овощные супы.
Рыба нежирная без ограничений, жирную ограниченно количество, морепродукты.
Молочную продукцию не жирную ( 0-1%) без ограничений, 1-3% жирности — ограниченное количество.
Грибы
Яйца
Орехи, семечки ограниченное количество
Шоколад темный 75% 15 грамм в сутки
Крупы, каши, макароны — ограничить.
Сухофрукты, соки, сахарозаменители — ограничить.
Алкоголь ограниченно: белое сухое вино.
2) Не употреблять:
Любые продукты с добавленным сахаром. Все во что добавляют сахар исключить.
Сладкие напитки, сладкие соки
Высокоуглеводные фрукты: бананы, виноград, хурма, черешня, ананас, папайя, персики.
Овощи: картофель, кукуруза, свекла
Изделия из рафинированной муки, пирожные, торты, конфеты,сладкая выпечка.
Мясо, жирные сорта — баранина, свинина, все виды жиров.
Готовые творожки, йогурты.
Алкоголь
Весь фаст фуд.
Способы приготовления:
Варианты готовки: в свежем виде, на пару, отваривать, запекать, тушить.
Нет: жаренное, копченное.
Достаточно подойти к готовке разумно и у Вас будет разнообразное и вкусное меню.