A tireoide é uma glândula pequena localizada no pescoço que desempenha um papel crucial no metabolismo, crescimento e desenvolvimento do corpo. Desequilíbrios na função tireoidiana podem levar a uma variedade de problemas de saúde, incluindo fadiga, ganho ou perda de peso, mudanças de humor e problemas de pele.
Controlar os níveis da tireoide é essencial para manter a saúde geral. Embora os medicamentos prescritos possam ser necessários em alguns casos, a dieta também pode desempenhar um papel significativo na regulação da função tireoidiana.
Alimentos que Suportam a Função Tireoidiana
1. Alimentos Ricos em Iodo
O iodo é um mineral essencial para a produção de hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em iodo incluem:
- Sal iodado
- Frutos do mar (peixes, camarão, lagosta)
- Algas marinhas
- Laticínios
- Ovos
2. Selênio
O selênio é outro mineral que desempenha um papel na produção de hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em selênio incluem:
- Nozes do Brasil
- Atum
- Sardinha
- Frango
- Cogumelos
3. Zinco
O zinco é um mineral que é essencial para a atividade da tireoide peroxidase, uma enzima envolvida na produção de hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em zinco incluem:
- Ostras
- Carne vermelha
- Feijão
- Nozes
- Sementes
4. Alimentos Crucíferos
Os vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e repolho, contêm compostos chamados glucosinolatos. Esses compostos podem interferir com a absorção de iodo, o que pode afetar a função tireoidiana. No entanto, cozinhá-los reduz significativamente esses efeitos.
5. Alimentos Ricos em Tirosina
A tirosina é um aminoácido que é usado pelo corpo para produzir hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em tirosina incluem:
- Queijo
- Peixe
- Peru
- Ovos
- Sementes de abóbora
Alimentos a Evitar
Embora alguns alimentos possam apoiar a função tireoidiana, há outros que podem interferir nela. Alimentos a evitar incluem:
- Soja: Contém isoflavonas, que podem bloquear a absorção de hormônios tireoidianos.
- Grãos integrais não cozidos: Contêm fitatos, que podem ligar-se ao iodo e reduzir a absorção.
- Leguminosas cruas: Contêm lectinas, que podem danificar o revestimento do intestino delgado e interferir na absorção de nutrientes.
Controlar os níveis da tireoide é crucial para a saúde geral. Uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos em iodo, selênio, zinco, tirosina e outros nutrientes essenciais pode apoiar a função tireoidiana ideal. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na dieta, especialmente se estiver tomando medicamentos para a tireoide.
Perguntas Frequentes
- Quais alimentos são especialmente benéficos para a função tireoidiana?
- Há algum alimento que possa prejudicar a função tireoidiana?
- É importante cozinhar vegetais crucíferos antes de comê-los?
- Como o iodo ajuda a controlar a tireoide?
- A dieta pode substituir a medicação para a tireoide?
Alimentos para Controlar a Tireoide
Alimentos que apoiam a função tireoidiana * Iodo: Essencial para a produção de hormônio tireoidiano. Boas fontes incluem frutos do mar (peixes, camarão, mexilhões), sal iodado e laticínios. * Selênio: Envolvido no metabolismo dos hormônios tireoidianos. Encontrado em atum, salmão, nozes, castanhas e cogumelos. * Zinco: Ajuda na conversão do hormônio tireoidiano inativo para a forma ativa. Boas fontes incluem ostras, carne vermelha, espinafre e feijão. * Vitamina D: Regula a absorção de cálcio e pode influenciar a função tireoidiana. Encontrada em peixes gordurosos, gema de ovo e alimentos fortificados. Alimentos com propriedades anti-inflamatórias * Frutas vermelhas: Ricas em antioxidantes e têm propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação da glândula tireoide. * Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho): Contêm compostos chamados glucosinolatos, que podem ter efeitos protetores na glândula tireoide. * Gengibre: Um anti-inflamatório natural que pode ajudar a reduzir a inflamação ao redor da tireoide. Alimentos com baixo teor de alimentos goitrogênicos * Repolho, couve e brócolis: Esses vegetais contêm goitrogênios, que podem interferir na produção de hormônios tireoidianos em pessoas com bócio ou hipotireoidismo. No entanto, cozinhar esses vegetais pode reduzir significativamente seus efeitos goitrogênicos. * Soja: A soja e seus produtos (tofu, leite de soja) contêm isoflavonas, que podem suprimir a produção de hormônios tireoidianos. Pessoas com hipotireoidismo devem limitar seu consumo. Outros alimentos benéficos * Água: A água é essencial para o corpo e ajuda a regular a função tireoidiana. * Algas marinhas: Ricas em iodo, selênio e outros nutrientes que podem apoiar a saúde da tireoide. * Nozes e sementes: Boa fonte de selênio e zinco. * Laticínios: Fonte de cálcio, que pode ajudar a regular a produção de hormônios tireoidianos. * Grãos integrais: Fornecem fibras, que podem ajudar a remover toxinas do corpo e apoiar a saúde geral da tireoide. Observações * Os alimentos listados podem ajudar a controlar a tireoide, mas não substituem o tratamento médico. * Indivíduos com problemas de tireoide devem consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na dieta. * O consumo excessivo de alguns alimentos (por exemplo, iodo) pode ter efeitos adversos na função tireoidiana. * Pessoas com hipertireoidismo podem precisar evitar ou limitar determinados alimentos, como frutos do mar (ricos em iodo). * É importante manter uma dieta equilibrada e variada que atenda às necessidades nutricionais gerais.
Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.