Несбалансированное питание способствует подъёму уровня липидов. Диетологи подчёркивают, что в ежедневной диете надо часть животных жиров заменить растительными.
Редуцированная диета и дозированная физическая нагрузка предотвращают ожирение. Основой такой диеты является сниженная её калорийность до 1750—1800 ккал в сутки вместо 2500—2700 ккал, рекомендуемых для здоровых людей. Снижение калорийности достигается в основном за счёт уменьшения количества углеводов — крахмала, сахаров (120 г в сутки вместо 450 г в норме), так как при их избытке усиливается продукция инсулина, способствующего превращению углеводов в жиры.
Дисбаланс выработки инсулина может вызвать сахарный диабет. Если вы ищете эндокринолога, который может помочь при диабете Самара располагает множеством клиник, занимающихся эндокринной патологией.
Количество белков, витаминов, минеральных солей остаётся нормальным. Исключается потребление алкоголя, который способствует развитию атеросклероза и нередко сопровождается перееданием. Избыточное потребление кофе способствует повышению холестерина.
Благоприятное действие растений в пище на холестерин объясняется наличием в ней фитостерина и растительной клетчатки, тормозящими всасывание холестерина. Клетчатка обладает способностью адсорбировать жёлчные кислоты, частично холестерин и удалять эти вещества с фекалиями, т. к. она сама не подвергается всасыванию в пищеварительном тракте. Рекомендуется использовать яблоки как компонент диеты для снижения холестерина. Суточное потребление сливочного масла никак не должно превышать 20 г, яиц — 3 в неделю.
Физическую активность рассматривают как одно из очень эффективных средств профилактики атеросклероза, ожирения, сахарного диабета. По наблюдению врачей, усиленно занимающиеся физическими упражнениями люди в 3 раза меньше подвержены риску получить заболевания сердца. Систематические тренировки с преобладанием длительных физических нагрузок вызывают существенные изменения в липидном обмене: уменьшается содержание триглицеридов в депо, но увеличиваются жировые включения в скелетных мышцах. В жировой ткани возрастает расщепление жиров и чувствительность к регулирующему действию гормонов, а в скелетных мышцах повышается активность ферментов окисления жирных кислот, вызывающих их усиленное сгорание с освобождением энергии, снижаются атерогенные липопротеиды.