Один із найпоширеніших продуктів, який ми споживаємо на сніданок або включаємо до своїх страв, — це яйце. Воно містить різні складові, які роблять його корисним та поживним. Одна з цих складових — білок. Але скільки грамів білка міститься в одному яйці? Давайте розберемось.
Особливості складу яйця
Перш ніж розглядати точну кількість білка у яйці, варто знати, що склад яйця неоднорідний. Є білок, жовток та шкаралупа. Білок розташований біля шкаралупи, а жовток знаходиться всередині. Жовток складає близько 1/3 маси яйця, а білок — залишок. Тому, щоб дізнатися, скільки грам білка міститься в одному яйці, необхідно провести певні розрахунки.
Скільки грам білка в одному яйці?
Стандартне куряче яйце в середньому містить близько 6 грамів білка. Важливо знати, що точну кількість білка можна розрахувати, використовуючи наступну формулу: вага яйця (г) — вага жовтка (г) = вага білка (г). Зокрема, середня вага жовтка в курячому яйці становить приблизно 20 грамів. Таким чином, виходить, що білок має вагу близько 40 грамів.
Інші види яєць
Варто зауважити, що склад яєць може варіюватись залежно від виду птахів. Наприклад, індичка або гуска у своїх яйцях містять більше білка порівняно з курячими яйцями. Один індичачий білок може містити близько 9-10 грамів білка, тоді як гусячий — від 15 до 20 грамів. Тому, вибираючи яйця, треба враховувати вплив різних видів птахів на їхній склад.
Переваги білка в яйці
Білок в яйці — це одне з головних джерел білка у нашій їжі. Він є важливим будівельним матеріалом для росту і відновлення наших тканин. Білок також містить всі необхідні амінокислоти, які наш організм не може синтезувати самостійно. Він також допомагає відчувати ситість і контролювати вагу. Тому важливо включати яйця у раціон харчування.
Висновок
Таким чином, кількість білка в одному яйці становить близько 6 грамів. В перерахованій вазі варто враховувати, що в середньому жовток займає 1/3 ваги яйця. Завтра не забудьте включити яєчну страву до свого сніданку і забезпечте своєму організму достатню кількість білка!
Поширені запитання про білок у яйці:
- Як визначити кількість білка в одному яйці без вимірювання?
- Чому білок важливий для нашого здоров’я?
- Які ще продукти містять багато білка?
- Чому яйця рекомендується вживати на сніданок?
- Як зберігати яйця, щоб зберегти максимальну кількість білка?