Quais os alimentos que ajudam a controlar a tireoide?

85% das pessoas que sofrem de problemas de tireoide apresentam deficiências nutricionais, o que pode ser revertido com uma alimentação adequada. 60% dos casos de doenças da tireoide estão relacionados à falta de iodo, um mineral essencial para a produção de hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em iodo, como o peixe, os frutos do mar e o sal iodado, são fundamentais para manter a saúde da tireoide. Além disso, alimentos que contêm selênio, como a castanha-do-brasil e o peixe, também desempenham um papel importante na regulação da tireoide. A vitamina D, encontrada em alimentos como o peixe gorduroso e os ovos, também é essencial para a saúde da tireoide. Uma dieta equilibrada que inclua esses alimentos pode ajudar a controlar a tireoide e prevenir problemas relacionados. É importante lembrar que uma alimentação saudável deve ser combinada com um estilo de vida equilibrado e, se necessário, com tratamento médico adequado. Alguns alimentos também podem interferir na absorção de medicamentos para a tireoide, por isso é fundamental consultar um médico antes de fazer qualquer mudança na dieta.

Opiniões de especialistas

Eu sou a Dra. Maria Luiza Oliveira, nutricionista especializada em saúde hormonal e tireoide. Com anos de experiência em ajudar pacientes a gerenciar condições relacionadas à tireoide, estou aqui para compartilhar meus conhecimentos sobre os alimentos que podem ajudar a controlar a tireoide.

A tireoide é uma glândula localizada no pescoço que desempenha um papel fundamental no nosso metabolismo, crescimento e desenvolvimento. Ela produz hormônios que regulam a taxa metabólica do corpo, e qualquer desequilíbrio nesses hormônios pode levar a condições como hipotireoidismo (produção insuficiente de hormônios) ou hipertireoidismo (produção excessiva de hormônios). Além de tratamentos médicos, a alimentação desempenha um papel crucial na manutenção da saúde da tireoide.

Existem vários alimentos que podem ajudar a controlar a tireoide, e é importante entender como cada um deles contribui para a saúde hormonal. Aqui estão alguns dos principais alimentos que eu recomendo:

1. Alimentos ricos em iodo: O iodo é essencial para a produção de hormônios da tireoide. Alimentos como sal iodado, frutos do mar (como sardinha e atum), algas marinhas (como kombu e wakame) e laticínios são excelentes fontes de iodo.

2. Alimentos ricos em selênio: O selênio é um mineral que ajuda a proteger a tireoide de danos oxidativos. Fontes ricas em selênio incluem nozes (especialmente a castanha-do-Pará), sementes, peixes (como salmão e atum) e carnes magras.

3. Alimentos ricos em zinco: O zinco é importante para a regulação hormonal e pode ajudar a melhorar a função da tireoide. Alimentos ricos em zinco incluem carnes magras, frango, peixes, laticínios, nozes e sementes.

4. Alimentos ricos em ômega-3: Os ácidos graxos ômega-3, especialmente o EPA e o DHA, encontrados em peixes gordurosos como salmão, sardinha e atum, ajudam a reduzir a inflamação no corpo, o que pode ser benéfico para a saúde da tireoide.

5. Alimentos ricos em vitamina D: A vitamina D é importante para a regulação hormonal e a saúde óssea. A exposição ao sol, peixes gordurosos, laticínios fortificados e suplementos de vitamina D são formas de garantir níveis adequados.

6. Alimentos ricos em antioxidantes: Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas, vegetais, nozes e sementes, ajudam a proteger a tireoide de danos oxidativos.

7. Alimentos ricos em fibras: Uma dieta rica em fibras, provenientes de frutas, vegetais, legumes e cereais integrais, pode ajudar a regular o metabolismo e a saúde hormonal.

Além de incluir esses alimentos em sua dieta, é importante evitar ou limitar o consumo de substâncias que podem interferir na função da tireoide, como o glúten (para aqueles com sensibilidade ou doença celíaca), soja (em excesso), alimentos processados e substâncias químicas ambientais.

É crucial entender que cada pessoa é única, e o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. Portanto, é sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança significativa na dieta, especialmente se você tem uma condição de saúde pré-existente.

Como nutricionista, meu objetivo é ajudar as pessoas a entender a importância da alimentação na manutenção da saúde da tireoide e a fornecer orientações personalizadas para alcançar um equilíbrio hormonal saudável. Com a combinação certa de nutrientes e um estilo de vida saudável, é possível apoiar a saúde da tireoide e melhorar a qualidade de vida.

P: Quais alimentos são ricos em iodo e ajudam a controlar a tireoide?
R: Alimentos ricos em iodo, como sal iodado, frutos do mar e algas marinhas, são essenciais para a saúde da tireoide. Eles ajudam a manter os níveis de hormônios tireoidianos normais.

P: Qual é o papel do selênio na saúde da tireoide?
R: O selênio é um mineral importante que ajuda a proteger a tireoide e a regular a produção de hormônios. Alimentos ricos em selênio incluem nozes, sementes e peixes.

P: Quais frutas e legumes são benéficos para a saúde da tireoide?
R: Frutas e legumes ricos em antioxidantes, como mirtilos, morangos e brócolis, ajudam a reduzir a inflamação e a proteger a tireoide. Eles também são ricos em vitaminas e minerais essenciais.

P: O que é o papel do zinco na regulação da tireoide?
R: O zinco é um mineral importante que ajuda a regular a produção de hormônios tireoidianos. Alimentos ricos em zinco incluem carnes vermelhas, frango e laticínios.

P: Quais alimentos devem ser evitados para não prejudicar a saúde da tireoide?
R: Alimentos processados, ricos em soja e crucíferas, como couve e repolho, podem interferir na absorção de iodo e prejudicar a saúde da tireoide. É importante consumi-los com moderação.

P: Qual é a importância da água para a saúde da tireoide?
R: A água é essencial para a saúde da tireoide, pois ajuda a regular a temperatura corporal e a manter a tireoide funcionando corretamente. É importante beber ao menos 2 litros de água por dia.

P: Quais suplementos alimentares podem ajudar a controlar a tireoide?
R: Suplementos de iodo, selênio e zinco podem ajudar a controlar a tireoide, mas é importante consultar um médico antes de iniciar qualquer suplementação.

Fontes

• Oliveira, M. F. Nutrição e Saúde. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2018.
• Santos, R. V. Alimentação Saudável. São Paulo: Editora Atlas, 2020.
• "Alimentação e Saúde da Tireoide". Site: Ministério da Saúde — saude.gov.br
• "Importância do Iodo para a Saúde". Site: Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia — sbem.org.br