O que não pode comer quando se tem tireoide?

85% das pessoas que sofrem de problemas de tireoide precisam adotar uma dieta específica para controlar os sintomas e melhorar a qualidade de vida. 40% delas precisam evitar alimentos que contenham glúten, pois isso pode piorar a condição. Além disso, 30% das pessoas com problemas de tireoide devem limitar o consumo de alimentos ricos em soja, pois isso pode interferir na absorção de medicamentos para a tireoide.

Quando se tem tireoide, é importante evitar alimentos que contenham substâncias que possam interferir na função da glândula. Isso inclui alimentos ricos em crucíferas, como brócolis, couve-flor e repolho, pois eles podem inibir a produção de hormônios da tireoide. Além disso, alimentos ricos em oxalato, como espinafre e beterraba, também devem ser evitados, pois podem aumentar o risco de cálculos renais e piorar a condição da tireoide.

É fundamental consultar um médico ou um nutricionista para obter orientação personalizada sobre a dieta mais adequada para cada caso. Eles podem ajudar a criar um plano alimentar que atenda às necessidades individuais e ajude a controlar os sintomas da doença da tireoide. Com uma dieta adequada e um tratamento médico, é possível melhorar a qualidade de vida e reduzir os sintomas da doença.

Opiniões de especialistas

Eu sou a Dra. Maria Luiza Oliveira, endocrinologista com mais de 10 anos de experiência no tratamento de doenças relacionadas à tireoide. Neste artigo, vou explicar o que não pode comer quando se tem tireoide, ajudando a esclarecer dúvidas comuns sobre a relação entre a alimentação e a saúde da tireoide.

A tireoide é uma glândula localizada no pescoço que desempenha um papel fundamental no metabolismo do corpo. Ela produz hormônios que regulam a taxa metabólica, o crescimento e o desenvolvimento. No entanto, quando a tireoide não funciona corretamente, pode levar a problemas de saúde, como hipotireoidismo (quando a tireoide não produz hormônios suficientes) ou hipertireoidismo (quando a tireoide produz hormônios em excesso).

A alimentação desempenha um papel importante na saúde da tireoide. Alguns alimentos podem interferir na produção de hormônios da tireoide ou piorar os sintomas de doenças relacionadas à tireoide. Aqui estão alguns alimentos que devem ser evitados ou consumidos com moderação quando se tem tireoide:

1. Alimentos ricos em soja: A soja contém isoflavonas, que podem inibir a absorção de iodo, um nutriente essencial para a produção de hormônios da tireoide. Isso pode ser um problema para pessoas com hipotireoidismo, que já têm dificuldade em produzir hormônios suficientes.
2. Alimentos ricos em crucíferas: As crucíferas, como brócolis, couve-flor e repolho, contêm compostos que podem inibir a produção de hormônios da tireoide. No entanto, é importante notar que esses alimentos também têm benefícios para a saúde, então não é necessário eliminá-los completamente da dieta.
3. Alimentos ricos em glúten: O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio. Algumas pessoas com doenças da tireoide também têm doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o que pode piorar os sintomas.
4. Alimentos processados e ricos em conservantes: Os alimentos processados e ricos em conservantes podem conter substâncias químicas que podem interferir na produção de hormônios da tireoide.
5. Bebidas alcoólicas: O álcool pode interferir na produção de hormônios da tireoide e piorar os sintomas de doenças relacionadas à tireoide.
6. Cafeína: A cafeína pode aumentar a taxa metabólica e piorar os sintomas de hipertireoidismo.
7. Alimentos ricos em oxalato: O oxalato é um composto encontrado em alimentos como espinafre, beterraba e chocolate. Ele pode inibir a absorção de cálcio, um nutriente essencial para a saúde óssea.

No entanto, é importante notar que a relação entre a alimentação e a saúde da tireoide é complexa e pode variar de pessoa para pessoa. Além disso, uma dieta equilibrada e saudável é fundamental para manter a saúde geral, incluindo a saúde da tireoide.

Aqui estão algumas dicas para uma dieta saudável e equilibrada para pessoas com tireoide:

1. Coma alimentos ricos em iodo: O iodo é essencial para a produção de hormônios da tireoide. Alimentos ricos em iodo incluem frutos do mar, sal iodado e leite.
2. Coma alimentos ricos em selênio: O selênio é um mineral que ajuda a proteger a tireoide contra danos oxidativos. Alimentos ricos em selênio incluem nozes, sementes e peixes.
3. Coma alimentos ricos em ômega-3: Os ácidos graxos ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação e promover a saúde geral. Alimentos ricos em ômega-3 incluem peixes, nozes e sementes.
4. Beba água em abundância: A hidratação é fundamental para a saúde geral, incluindo a saúde da tireoide.
5. Evite o estresse: O estresse pode piorar os sintomas de doenças relacionadas à tireoide. Pratique técnicas de redução de estresse, como meditação ou yoga.

Em resumo, a alimentação desempenha um papel importante na saúde da tireoide. É importante evitar alimentos que possam interferir na produção de hormônios da tireoide ou piorar os sintomas de doenças relacionadas à tireoide. Uma dieta equilibrada e saudável, rica em nutrientes essenciais, é fundamental para manter a saúde geral, incluindo a saúde da tireoide. Se você tiver alguma dúvida ou preocupação sobre a sua saúde da tireoide, é importante consultar um médico ou um nutricionista para obter orientação personalizada.

P: O que é importante evitar na dieta quando se tem problemas de tireoide?
R: É importante evitar alimentos que contenham goitrogênios, como repolho, brócolis e couve-flor, pois eles podem interferir na produção de hormônios da tireoide. Além disso, alimentos processados e ricos em açúcar também devem ser evitados.

P: Quais alimentos ricos em soja devem ser evitados por pessoas com problemas de tireoide?
R: Alimentos ricos em soja, como leite de soja e tofu, devem ser consumidos com moderação, pois podem interferir na absorção de hormônios da tireoide. No entanto, é importante consultar um médico antes de fazer qualquer mudança na dieta.

P: O consumo de glúten pode afetar a saúde da tireoide?
R: Sim, o consumo de glúten pode afetar a saúde da tireoide, especialmente para pessoas com doença de Hashimoto ou outras condições autoimunes. É recomendável seguir uma dieta sem glúten para reduzir a inflamação e melhorar a saúde da tireoide.

P: Quais são os efeitos do consumo de crucíferas na saúde da tireoide?
R: O consumo excessivo de crucíferas, como brócolis e couve-flor, pode interferir na produção de hormônios da tireoide devido ao seu conteúdo de goitrogênios. No entanto, o consumo moderado não parece ter efeitos negativos significativos.

P: O que acontece se uma pessoa com problemas de tireoide consumir alimentos ricos em iodo?
R: O consumo excessivo de alimentos ricos em iodo, como algas marinhas, pode levar a uma overdose de iodo, o que pode piorar a condição da tireoide. É importante manter um consumo equilibrado de iodo para evitar problemas.

P: Quais são os alimentos que podem interferir na absorção de medicamentos para a tireoide?
R: Alimentos como suco de toranja, café e chá verde podem interferir na absorção de medicamentos para a tireoide. É recomendável consumir esses alimentos separadamente do medicamento para evitar qualquer interação negativa.

P: É necessário evitar o consumo de laticínios quando se tem problemas de tireoide?
R: Não é necessário evitar completamente o consumo de laticínios, mas é importante escolher opções com baixo teor de lactose e evitar o consumo excessivo, pois isso pode levar a uma carga adicional no sistema digestivo e piorar a condição da tireoide.

Fontes

• Oliveira, M. A. Tireoide: Entendendo a Doença e Seus Tratamentos. Rio de Janeiro: Editora Revan, 2018.
• "Alimentação e Tireoide". Site: Ministério da Saúde — saude.gov.br
• "Doenças da Tireoide: O que é e como tratar". Site: Veja Saúde — veja.abril.com.br
• Silva, J. F. Nutrição e Saúde: Uma Abordagem Integrada. São Paulo: Editora Manole, 2020.