Пажитник

Пажитник — однолетнее растение семейства бобовых, родом из западной Азии, дико встречается на Кавказе.

Использование пажитника

Семена применяются как лекар­ственное сырье. Зелёные верхушки употребляются как пряность при изготовлении зе­лёного сыра.

Семена пажитника содержат до 30% слизи, 27% белков, 6—10% жирных масел, холин, сапонин, 0,014% эфирного масла и 0,13% алкалоида тригонеллина (никотиновокис­лый метилбетаин, близкий ареколину). По­следний служит сырьём для синтеза неоцезола, заменяющего импортный ареколин и служащего средством при гельминтозах (заболевания глистами). Семена применяют­ся как слизистое, мягчительное. В народ­ной медицине с глубокой древности приме­няется при опухолях, фурункулёзе (при­парки) и карбункулах. В настоящее время им охотно пользуются в ветеринарии.

Внешний вид

Корень прямой, веретенообразный. Стебель прямо­стоячий, маловетвистый, 30—60 см высотой, внутри полый. Листья тройчатые, ланцето­видные; прицветники сильно опушены. Цветки в пазухах листьев средней величины, желтовато-белые. Плод — боб длиной 7—12 см с вытянутым носи­ком, содержит до 20 желтовато-бурых мно­гогранных ромбовидной или кубиче­ской формы семян 3—5 мм в длину и 2—3 мм в ширину.

Культивирование

У нас  пажитник возделывается в ограниченных размерах в средней полосе. Возделывание пажитника допускает широкое применение механизации. Обра­ботка почвы под пажитник обычна: глубокая зяблевая вспашка, весенняя пред­посевная обработка. Высев производится во второй половине апреля рядами с между­рядьями в 30—35 см. Норма высева 10 кг семян на 1 га. Заделываются семена неглубоко, на 2—3 см. Уход за посевом – рыхление междурядий, полка в рядах. Сено этого растения — довольно ценное кормовое средство, которое следует давать скоту в смеси с другими кормами. На семена убирают до наступления зрелости всех бобов, т. е. впрозелень, чтобы максималь­но снизить потери от осыпания семян из созревающих бобов. Момент уборки опре­деляется созреванием нижних бобов на большей части плантации. Убирают скаши­вая траву наиб, удобным в хозяйстве спо­собом. Убранную траву подсушивают несколько дней. За это время происходит дозре­вание и растрескивание бобов. Из нетрес­нувших бобов семена добывают обмолотом.

SPONSORED LINKS: