Аир для лечения болезней

Аир (Acorus calamus) многолетнее тра­вянистое лекарственное растение из семейства ароидных. В ди­ком виде распространён зарослями по бере­гу озер, болот, рек в средней полосе и южных районах нашей страны.

Внешний вид

Высота аира 50—70 см. Стебель аира трёхгранный с же­лобком. Листья яр­козелёные, мечевид­ные, идут от верхних частей кор­невищ. Цветки мел­кие, светлозелёные, собраны в початок: Корневище длин­ное, цилиндриче­ское с многочис­ленными, идущими вниз, мелкими кор­нями. В нашей стране аир не плодоносит и раз­множается вегета­тивно (корневищами).

Сбор аира

Используемая часть растения—корневища, которые собирают осенью, в начале зимы (сильно сни­жается уровень воды). Выкапывают их лопатами или выбирают вилами, при мас­совом залегании выпахивают плугами, очищают от земли, моют в воде. Все придаточные корни удаляют ножом, корневища режут на отрезки длиной 25—30 см, а толстые (больше 3 см) рас­щепляют вдоль. Затем корни провяли­вают на воздухе или в тёплом помещении и досушивают в спец. сушилках при температуре не больше 25° или в проветриваемых помещениях. Из 1 т сырых корневищ выходит 250 кг сухих. Корневища, предназначен­ные для фармацевтических целей, перед сушкой очищают от коры. Го­товая продукция должна отвечать след, основным требованиям: влажность не больше 14%, отсутствие гнилых и заплесневевших корневищ, органических примесей не выше 1%, минеральных не выше 2%, побуревших в изломе корней не свыше 5%, золы не больше 6%.

Использование аира в лечении

Корневище аира содержит в себе эфирное масло, глюкозид акорин, алкалоид калямин, крахмал, смолу, следы дубильных веществ. Препараты из корневища применяют как средства для улучшения пищева­рения, повышения аппетита (тонизирую­щее действие) и отчасти в качестве отхарки­вающего. Лекарственные формы аира: водный настой, спиртовые настойки, порошки.

Для получения эфирного масла могут быть использованы и листья, а также от­ходы, получаемые при очистке корневища аира (снятая кора). Эфирное масло при­меняется для отдушек мыла и при произ­водстве ликеров, горьких водок, фрукто­вых эссенций. Масло аира — жёлтая или темнокоричневая жидкость, приятного за­паха, пряно-горького вкуса. Составные части аирового масла: азариловый альдегид, азарон, камфора, свгенол, а-пинен, энантовая и пальмитиновая кислоты.

Масло растворимо в 90% спирте; полу­чается перегонкой измельчённого сырья. Свежее корневище даёт около 1%, сухое 2—3% эфирного масла.