Ромашка

Наиболее полезные виды ромашек — аптечная, далматская, кавказская, персидская, римская.

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla) — однолетнее растение семейства слож­ноцветных, встре­чающееся по всей средней и южной полосе. Растёт на полях, сорных местах. Местами разводится специально.

Внешний вид

Сте­бель до 40 см в высоту, сильно ветвистый, голый. Листья перисторассечённые на узкие дольки. Цветы собраны в корзинки: которые сидят поодиночке на концах вет­вей, на длинных цветоносах. Корзинки распускаются постепенно. В начале цвете­ния белые цветки (12—18) направлены вверх и ложе пло­ское, позднее белые цветки отгибаются и принимают горизонтальное положение, а ложе, на котором располагаются. Жёлтые трубчатые цветки, принимает коническую форму; сначала раскрываются трубчатые цветки, расположенные на краю; затем ложе вытягивается всё боль­ше, белые цветки отги­баются вниз и отцветают; расцветание трубчатых цветков продолжается и идёт постепенно к центру ложа (к вершине конуса); срединные цветки ещё про­должают цвести, когда по краю соцветия сформировались плоды (небольшие семян­ки). В отличие от всех других нелекарствен­ных ромашек, аптечная ромашка имеет внутри полое ложе.

Сбор

Соцветия ромашки собирают при цве­тении (конец мая-август), когда цветки расположены на корзинках горизонтально. Собранные соцветия дол­жны быть разложены на сушку обязательно в день сбора. Сушат в проветри­ваемых местах или сушилках при температуре ок. 40°. В зависимости от содер­жания примесей, сухие соцветия ромашки разделяются на три сорта: высший, первый, второй. В высшем сорте примеси должны составлять (в %) не больше: листьев и других частей ромашки — 1, корзинок со стебельками длиннее 2 см — 3; измель­чённых частей, просеивающихся через сито в 1 мм — 5; соцветий других ро­машек — 0,5, песку и пыли — 0,25.

Использование ромашки аптечной в медицине

Цветки ромашки аптечной содержат 0,5 — 0,12% эфирного масла, горькое вещество (антемисовую кислоту), глюкозид. В масле содер­жится азулен, 2 сесквитерпена и сесквитерпеновый алкоголь. Горячий отвар из соцветий ромашки аптечной принимают внутрь как потогонное, противосудорожное и вет­рогонное средство. Припарки из соцветий, клизмы и полоскания применяются наруж­но как мягчительные средства. Соцветия ромашки аптечной используются также в сложных сборах.

Ромашки инсектицидные

Ромашки инсектицидные (пи­ретрум) — некоторые виды рода Chrysanthe­mum (Pyrethrum), способные накапливать пиретрины и используемые в борьбе с вредителями.

Препараты инсектисидных ромашек приме­няются для уничтожения насекомых в быту, вредителей, для борьбы с пара­зитами домашних животных. В последнее время испытывается действие пиретриновых препаратов как средства борьбы с глистными заболеваниями и чесоткой. Практическое применение получили следующие препараты: порошки в чистом виде, в смеси с инертными пылевидными вещества­ми, экстракты, эмульсии из экстрактов, водные растворы (суспензии) из порошка или из неизмельчённого сырья, мази, мыла, пилюли и, наконец, свечи и шашки для сжи­гания и окуривания объектов пиретриновым дымом.

Пупавка (Anthеmis), многолетние или однолетние растения семейство сложноцветных. Порошок из соцветий пупавки вызывал стопроцентный па­ралич мух в тече­ние двенадцатими­нутного промежут­ка времени и, воз­можно, это сред­ство окажется сла­бым инсектицидом. Пупавка благородная, или ромашка римская (A. nobilis), произрастающая на западе страны, приме­няется наравне с аптечной ромаш­кой. Пупавка обыкновенная, или собачья ромашка (А. соtula), имеет соцветия, очень похожие на соцветия аптечной ромашки, и нередко используется для фальсификации последних. Соцветия собачьей ромашки, в отличие от аптеч­ной ромашки, имеют ложе, покрытое в верхней части длинными плёнчатыми прицветниками.

В диком состоянии встречаются кавказ­ская, или розовая, ромашка (Ch. roseum), персидская, или мясо­красная ромашка (Ch. roseum var. carneum, или P. carneum). Растут они в гор­ных районах Кавказа, на субаль­пийских, альпийских лугах на высоте до 2800 м.

Кавказ­ская ромашка — многолетнее растение с коротким ползучим корневищем, разветвлённой корневой системой. Листья в общем очертании продолговатые, дважды перисто-рассечённые с коротколинейными, острыми, цельными или 2—3-надрезанными сег­ментами; многочисленные нижние листья черешковые, стеблевые обычно в числе 2—4, сидячие. Обвёртка соцветия состоит из продолговатых, по краям бурых пере­пончатых листков, покрыта паутинисто­шерстистым опушением. Женские краевые язычковые (ложноязычковые) цветки розовые, реже белые. Серединные обое­полые цветки жёлтые.

Персидская ромашка отличается от кавказской высотой цветоносных стеблей (до 1 м), наличием на каждом стебле 2—5 соцветий (реже соцветие бывает одно), однажды перисторассечёнными листьями с низбегающими продолговато-ланцетными, острыми, двояко-остропильчато-надрезанными сегментами. Стебли более облиствен­ные. Размеры листьев уменьшаются вверх по стеблю. Верхние листья ланцетные, пильчатые. Соцветия несколько крупнее. Кра­евые цветки темнокрасные (иногда бледнорозовые).

Далматская ромашка (Chrysanthemum cinerariaefolium, или Py­rethrum cinerarifolium), многолетнее растение семейства сложноцветных, растущее дико в горах на Балканах. Культивируется в ряде стран для получения инсектицидного сырья.

Выращивание ромашки

Далматская ромашка в настоящее время возделывается в Украине, Краснодарском крае, Ростовской, Воронежской областей, в Армении. Далматская ромашка даёт надёж­ные результаты только в южной части страны, причём северная граница гарантийной культуры совпадает с северной границей лесо­степи. Севернее этой границы вполне стойкой в культуре оказались кавказская и персидская ромашки.

Далматская ромашка лучше всего удаётся на структурных почвах лёгкого механиче­ского состава щелочной или нейтральной реакции, водопроницаемых, с поверхно­стным стоком и удовлетворительным дре­нажем. Она даёт хорошие урожаи на черно­зёмных почвах, лёгких и средних неза­плывающих суглинках, супесях, щебенча­тых и известковых почвах, с залеганием грунтовых вод не больше 2 м.

Весной почву боронуют, а некоторое время спустя обрабатывают куль­тиватором и повторно боронуют. Основная обработка почвы должна сопровождаться внесением удобрений. Органические, минеральные удобрения сильно повышают урожай растительной массы и цветков и оказывают небольшое влияние на содержание пиретринов.

Наиболее старый способ разведения далматской ромашки — выведение рассады в грядах или парниках и высадка её на постоянное место. Этот способ в настоящее время вытеснен непосредственным посевом семян на постоянные места (грунтовой посев). Обычно применяется весенний срок посева, а иногда и посев под зиму. Вместе с тем частично сохраняет значение и способ рас­садной культуры. Он применяется при не­достатке посевного материала, при необходимости форсированного размножения хозяйственных форм и при семеноводческой работе, для создания резервного фонда растений для ремонта плантаций. При устройстве рассадника площадь его должна составлять 2—3% от площади плантаций. Весной в рассад­ники высевают проращённые семена, а летом и осенью сухие, из расчёта 1,5 г семян на 1 мг. Проращивание начи­нают примерно за неделю до посева. Под­готавливаемые к посеву семена замачи­вают в воде комнатной температуры и выдер­живают 5—6 часов, до набухания. Haбухшие семена расстилают на увлажнённой мешковине, при температуре воздуха 15—20° слоем не больше 5—6 см. Слой разостлан­ных семян прикрывают увлажнённой меш­ковиной. В таком виде семена выдерживают 5—6 дней, ежедневно 2—3 раза перемеши­вая, пока у единичных (2—3%) семян не появятся ростки в виде белых точек (зачатки корней). После этого их для под­сушивания расстилают тонким слоем (2—3 см), пока они не приобретут сыпу­чести, после чего их можно высевать. Влаж­ность семян при подсушивании можно доводить до 18—20%. При такой влаж­ности семена довольно продолжительное время (2—3 недели) можно сохранять в прохладном, неотапливаемом помещении, причём посевные качества их не ухуд­шаются. Рассада годна для пересадки, когда она достигнет роста 3 см, грядовую рассаду можно пере­саживать и в более взрослом состоянии, если такая необходимость вызывается ме­теорологическими условиями. Выведение рассады в грунтовых грядах требует не меньше трёх месяцев. В случае необхо­димости получить рассаду в более корот­кий срок, её выращивают в парниках (срок выращивания сокращается до 50 дней). На постоянные места рассаду са­дят на расстоянии в одном направлении 60 см, а в другом — 30 см, соблюдая строгую прямолинейность рядов; для этого хорошо подготовленное поле не­посредственно перед высадкой маркеруют и посадку ведут строго по следам маркёра.

Более рационален, однако, непосред­ственный посев семян в грунт. Различают рядовой весенний, рядовой подзимний и гнездовой способы грунтового посева. Наиболее распространён весенний рядовой посев. Сеять надо как можно раньше, в первые дни полевых работ. Подготовка семян проводится также, как и перед посе­вом в рассаднике. Гнездовой посев производится вручную непосредственно после окончания предпосевной обработки почвы. Перед посевом поле маркеруют на расстоянии 60 см, семена высевают в ме­стах пересечения следов маркёра, а в про­дольном направлении и между местами пе­ресечения. В каждое гнездо высевают по 20—25 штук семян. Семена высе­вают в неглубокие лунки (2—3 см), при­жимают к почве и заделывают на глубину до 1 см. Сверху каждую лунку присыпают ещё слоем перегноя-сыпца в 1 см. Уход за ромашкой во время её роста состоит в рыхлении почвы в междурядьях, полке в рядах или гнёздах, регулировании площадей питания (прореживание при грунтовом посеве загу­щённых мест, подсев и подсадка на изреженных местах), подкормке растений во время роста, борьбе с болезнями и вредителями, снегозадержании и мероприятиях против зимней гибели растений.

Сбор ромашки

В качестве сырья могут использоваться и соцветия далмат­ской ромашки, и листья вместе со стеблями. Уборка соцветий вместе со стеблями даёт возможность пользоваться простыми жат­венными машинами. В год ликвидации плантаций можно проводить сплошную уборку на низком срезе. Однако при уборке одних соцветий получается сырьё с большим содержанием пиретрина. У кавказ­ской и персидской ромашки убирают только соцветия, т. к. листья и стебли этих видов пиретрина почти не содержат. При уборке соцветий обычно практикуется ручной сбор. Скошенные ромашки складывают в небольшие кучи для провяливания, а затем высушивают при хорошей погоде на токах под открытым небом, а в случае дождей под навесами. Сушку можно считать закончен­ной, когда сырьё достигнет 12—13% влаги. Внешне готовность сырья определяется тем, что соцветия легко размельчаются пальцами в грубый порошок, а стебель и листья становятся ломкими. Высушен­ный урожай надо сохранять в плотно закрытой таре в неотапливаемом помещении.

На семена ромашки убирают по достижении ею состояния восковой спелости, насту­пление которой определяется тем, что начи­нают подсыхать и опадать венчики трубча­тых цветков. Созревание происходит не­равномерно, и созревшие семена легко осыпаются. Время сплошной уборки семян определяется подсыханием трубчатых цвет­ков на большей части соцветий. Сплошной уборке может предшествовать выбороч­ная — отдельных ранее созревших соцве­тий. Для уменьшения осыпания семян при уборке её следует производить возможно быстрее и по утрам (по росе). Соцветия срезают так, чтобы захватить возможно меньшую часть стебля, и высушивают в тёмном помещении при хорошей венти­ляции, переворачивая ворох несколько раз в сутки. Сушка длится 2—3 дня.