Кал — своего рода конечный продукт, который формируется в результате не простых биохимических процессов и конечного всасывания продуктов расщепления в кишечнике. Если у человека процесс пищеварения находится в норме, его кал при исследовании не будет содержать нейтральный жир. У здорового человека жир в кале присутствует исключительно в виде жирных кислот. Каловые массы в идеале должны быть покрыты незначительным слоем слизи и кое-где клетками цилиндрического эпителия.
Для исследования кала проводится копрограмма. Обильное количество нейтрального жира в ней указывает на дисфункцию желчновыводящих путей, поджелудочной железы и печени.
Причины нейтрального жира в копрограмме
Поджелудочная железа синтезирует фермент пищеварения – липазу, которая считается довольно важным ферментом, участвующим в переваривании жиров. Липаза раскладывает жир на кислоты жирные и глицерин. Когда снижается активность панкреатической липазы, пищевые жиры начинают очень плохо усваиваться, вот тогда в кале при исследовании находят нейтральный жир.
Недостаточное поступление или полное отсутствие желчи в кишечнике значительно сказывается на усвоении пищевых жиров. Жиры в воде не растворяются и не могут правильно перерабатываться водными растворами ферментов. Именно под действием кислот желчи активируется липаза, и жир переходит в состояние эмульсии, которая легко поддается воздействию ферментов. Если данный процесс нарушается, жиры расщепляются не полностью, поэтому они легко обнаруживаются в кале при копрограмме.
Нарушение моторики кишечника становится причиной ускорения продвижения пищевого комка по тонкому кишечнику, поэтому пищевые продукты, не успевают 100% усвоиться.
В некоторых случаях причиной появления жиров в кале становится чрезмерное содержание жира в пище, которую употребляет человек, к примеру, бараний жир. У ребенка наличие жира в кале может быть по причине незрелости ферментных систем, а также нехватки ферментов поджелудочной.
Анализ кала (копрограмма) является важной диагностической областью, именно благодаря данному исследованию удается поставить точный диагноз, регулярно следить за развитием болезни и вовремя корректировать лечение, а также первично выявлять патологические процессы.
Обследование кишечного отдела необходимо проводить всем пациентам страдающим заболеваниями системы пищеварения, чтобы вовремя узнать о вялотекущих патологических процессах и в некоторой степени оценить состояние функции ферментов.