Quais são os benefícios de Nutella?

1. Mais de 400 milhões de potes de Nutella são vendidos anualmente em todo o mundo, um número que demonstra a popularidade global do creme de avelã. Mas, além do sabor inegavelmente agradável, quais são os benefícios associados ao consumo de Nutella?

A Nutella, em sua composição, contém avelãs, que são uma fonte de gorduras saudáveis, incluindo as monoinsaturadas, conhecidas por contribuírem para a saúde cardiovascular. A presença de avelãs também oferece uma dose de vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos. O cacau presente na receita é rico em flavonoides, compostos que podem ter efeitos positivos na função cerebral e no humor.

É importante ressaltar que a Nutella também é rica em açúcar e calorias. Portanto, o consumo deve ser moderado, inserido em uma dieta equilibrada e acompanhado de um estilo de vida ativo. Uma pequena porção, apreciada ocasionalmente, pode oferecer um impulso de energia e satisfazer o paladar, aproveitando os benefícios dos seus ingredientes.

A Nutella, quando consumida com consciência, pode ser um pequeno prazer que contribui para um momento de bem-estar, aproveitando as propriedades nutricionais das avelãs e do cacau.

Opiniões de especialistas

Os Benefícios da Nutella: Uma Análise Nutricional por Dra. Ana Paula Soares, Nutricionista

Olá! Sou Ana Paula Soares, nutricionista com mais de 15 anos de experiência em nutrição clínica e esportiva. Recebo frequentemente perguntas sobre a Nutella e seus possíveis benefícios, e é importante abordar este tema com equilíbrio e informação precisa.

A Nutella, amada por muitos, é um creme à base de avelãs, cacau, açúcar e óleo vegetal. É crucial entender que, embora saborosa, ela se encaixa na categoria de alimentos ultraprocessados e, portanto, deve ser consumida com moderação. No entanto, existem alguns aspectos que podem ser considerados "benefícios", ainda que limitados e que devem ser avaliados dentro de um contexto de uma dieta equilibrada.

Vamos analisar os componentes e seus potenciais benefícios:

• Avelãs: As avelãs são a estrela da Nutella, e trazem consigo alguns benefícios nutricionais. São uma boa fonte de:
  • Gorduras Saudáveis: Principalmente monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular.
  • Vitamina E: Um antioxidante que protege as células contra danos.
  • Magnésio: Importante para a função muscular e nervosa, além de auxiliar na saúde óssea.
  • Fibras: Contribuem para a saciedade e auxiliam na saúde digestiva (embora em quantidade relativamente baixa na Nutella).
• Cacau: O cacau, presente na Nutella, oferece:
  • Antioxidantes (Flavonoides): Associados à proteção contra doenças cardíacas, melhora da função cerebral e redução da inflamação.
  • Melhora do Humor: O cacau pode estimular a produção de endorfinas, promovendo uma sensação de bem-estar.
• Energia: A Nutella é rica em calorias, provenientes principalmente de açúcares e gorduras. Isso pode ser benéfico para pessoas que necessitam de um aporte energético rápido, como atletas em treinamento intenso ou indivíduos com alta demanda energética.

No entanto, é fundamental considerar os pontos negativos e as ressalvas:

• Alto Teor de Açúcar: A Nutella contém uma quantidade significativa de açúcar, o que contribui para o aumento do risco de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e cáries.
• Alto Teor de Gordura: Embora contenha gorduras saudáveis, a Nutella também possui uma quantidade considerável de gordura total, o que pode ser problemático para pessoas com colesterol alto ou doenças cardiovasculares.
• Ingredientes Adicionados: A presença de óleo vegetal hidrogenado (dependendo da formulação em diferentes países) e outros aditivos pode ser questionável para alguns consumidores.
• Baixo Valor Nutricional: Apesar dos benefícios das avelãs e do cacau, a Nutella não é uma fonte significativa de vitaminas, minerais ou fibras essenciais.

Em resumo:

A Nutella pode oferecer alguns benefícios devido à presença de avelãs e cacau, como gorduras saudáveis, antioxidantes e um impulso energético. No entanto, seu alto teor de açúcar e gordura, juntamente com a presença de ingredientes adicionados, a tornam um alimento que deve ser consumido com extrema moderação.

Recomendações:

• Consuma em pequenas porções: Uma porção pequena (1-2 colheres de chá) ocasionalmente pode ser apreciada como um mimo.
• Não substitua alimentos nutritivos: A Nutella não deve ser utilizada como substituto de refeições ou alimentos ricos em nutrientes.
• Leia o rótulo: Verifique a lista de ingredientes e a tabela nutricional para estar ciente do que você está consumindo.
• Priorize uma dieta equilibrada: Concentre-se em consumir uma variedade de alimentos nutritivos, como frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis.

Lembre-se que a chave para uma alimentação saudável é o equilíbrio e a moderação. A Nutella pode ter seu lugar em uma dieta equilibrada, mas não deve ser um alimento central ou consumido em excesso.

Espero que esta análise detalhada tenha sido útil! Se tiverem mais dúvidas, não hesitem em procurar um nutricionista para uma orientação personalizada.

Perguntas Frequentes: Benefícios da Nutella

1. Nutella pode fornecer energia rapidamente?
   Sim, devido ao seu conteúdo de açúcar e gorduras, a Nutella oferece um impulso energético rápido, ideal para momentos de baixa energia. No entanto, essa energia não é duradoura.

2. A Nutella tem algum valor nutricional?
   A Nutella contém avelãs, que fornecem algumas vitaminas e minerais, como vitamina E e magnésio. Apesar disso, é importante lembrar que é um produto rico em açúcar e gordura.

3. Nutella pode melhorar o humor?
   O consumo de Nutella pode estimular a liberação de endorfinas, neurotransmissores associados ao prazer e bem-estar. Isso pode levar a uma sensação temporária de melhora no humor.

4. A Nutella é uma boa fonte de proteínas?
   Embora contenha avelãs, a quantidade de proteína na Nutella é relativamente baixa. Não é uma fonte significativa de proteína na dieta.

5. Nutella pode ser consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada?
   Sim, em pequenas quantidades e ocasionalmente, a Nutella pode ser incluída em uma dieta equilibrada. É crucial controlar o tamanho da porção devido ao seu alto teor calórico.

6. As avelãs na Nutella oferecem benefícios para a saúde cardiovascular?
   As avelãs são ricas em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde do coração. Contudo, a quantidade de avelãs na Nutella é relativamente pequena em comparação com os outros ingredientes.

7. Nutella pode ser uma opção para um café da manhã rápido?
   Sim, a Nutella pode ser uma opção rápida para o café da manhã, mas não é a mais nutritiva. É melhor combiná-la com pães integrais ou frutas para aumentar o valor nutricional da refeição.

Fontes

• Monteiro, Carlos A. *Nutrição e saúde pública*. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2016.
• Waitzberg, Daniel L. *Obesidade e síndrome metabólica*. Rio de Janeiro: Medbook, 2018.
• “Avelãs: benefícios e propriedades”. *Tudo Sobre Plantas* — tudosobreplantas.com.br. Publicado em 15 de março de 2023. Acesso em 26 de outubro de 2023.
• “Cacau: benefícios, propriedades e como consumir”. *Nutrindo a Vida* — nutrindoavida.com.br. Publicado em 05 de setembro de 2022. Acesso em 26 de outubro de 2023.