В 1866 г. Schulze, Steiger выделили аргинин (а-амино-а-гуанидиновалериановая кислоту) из этиолированных проростков люпина.
Свойства
Аргинин относится к диаминомонокарбоновым кислотам. Молекулярная масса его 174,14. Это мелкие кристаллы, нерастворимые в эфире, pH аргинина при изоэлектрической точке 10,76 (25° С). Суточная потребность человека в аргинине составляет 5—6 г. Аргинин обнаружен во всех белках, особенно в протаминах и гистонах.
Аргинин относится к так называемым полузаменимым аминокислотам. Отсутствие аргинина в диете взрослых людей не влияет на азотистый баланс, поэтому эту аминокислоту не причисляют к незаменимым. Однако, количество образуемого эндогенного аргинина может оказаться недостаточным для обезвреживания аммиака. При участии аргинина образуются креатин и мочевина. Дефицит аргинина у крыс приводит к атрофии семенников, а у мужчин к снижению количества сперматозоонов. Эти данные согласуются с данными о высоком содержании аргинина в белке сперматозоонов. У 2 новорожденных с гипераммониемической комой вследствие врожденного снижения содержания аргининсукциназы в эритроцитах лечение аргинином (4—5 ммоль/кг в день внутривенно) привело к нормализации аммиака и его прекурзоров — глутамина и аланина в крови, а также к повышению сниженного уровня аргинина и орнитина.
Использование в медицине
Обнаружили защитное действие аргинина при гипероксии. Предварительное его введение крысам внутрибрюшинно из расчета 100 мг препарата на 100 г массы тела животного перед сеансом гипероксии отдаляло наступление кислородных судорог, предотвращало гибель животных после перенесенной гипероксии. Авторы предполагают, что в механизме защитного действия аргинина существует два фактора. С одной стороны, возможность проникновения введенного аргинина непосредственно в мозг, с другой,— возможность расщепления аргинина аргиназой печени на мочевину и орнитин, при этом сама мочевина также является антигипероксическим соединением.
Аргинин проявляет защитное действие не только при гипероксии, но и при гипотермии, поражениях печени.
Высокую эффективность аргинина как антигипероксического соединения связывают также с его различными биологическими эффектами. Введение аргинина повышает содержание в крови инсулина, соматотропного гормона. Аргинин способен активировать ряд ферментов в печени: NaK-АТФ-азу, каталазу и ацетилглутаматсинтетазу.
При одновременном или предварительном введении L-аргинина снижается токсичность больших доз отдельных аминокислот или смеси. Установлено, что аргинин способен оказать защитное действие против токсических доз ацетата аммония. Защитное действие аргинина, как предполагают авторы, реализуется через цикл мочевинообразования Кребса—Гензелейта.