Водяной перец (Polygonum hydropiper) — однолетнее растение семейства гречишных, растёт на влажных лугах, около берегов речек, прудов, канав, часто сплошными массами. Широко распространён. Общее распространение — Европа, Сев. Африка, Сев. Америка.
Использование водяного перца в медицине
Химически водяной перец недостаточно исследован; в траве содержатся: глюкозид, вызывающий свёртывание крови; значительные количества дубильных веществ; полигоновая, муравьиная, уксусная и валериановая кислоты, немного галловой и яблочной; фитостерин; неопределённое эфирное масло, горечь и фармакологически недеятельный алкалоид. В народной медицине различных стран трава водяного перца издавна применяется при различных болезнях: кожные заболевания, нарывы, «дикое мясо», зоб, болеутоляющее наружное средство. В 1912 провизор Пиотровский обратил внимание на свойство этого лекарственного растения вызывать свёртывание крови, что использовалось в народной медицине когда кровоточит геморрой http://cardio-life.ru/veny/krovotochit-gemorroj.html, есть маточное, носовое кровотечение. Кровеостанавливающее действие водяного перца было всесторонне изучено проф. Кравковым, и растение было введено в фармакопею как заменитель желтокорня.
Проводятся разработки по получению из водяного перца галеновых препаратов. Это лекарственные средства, получаемые в результате простейшей переработки сырья. К ним относятся настойки, концентраты, экстракты жидкие, густые и сухие, мази, пластыри обыкновенные и намазанные, сиропы, растворы и смеси, линименты, сухие препараты (детская присыпка, чаи), наливные ампулы и таблетки. Производство галеновых препаратов известно уже много столетий, но до последнего времени является крайне примитивным и несовершенным как в смысле применяемых технологических процессов, так и в смысле качества выпускаемой продукции. Основной причиной такой отсталости производства служит слабая изученность химического состава лекарственных растений, основного сырья для галенового производства. Считается, что действующие вещества, содержащиеся в лекарственных растениях, всесторонне изучены и исследованы не более чем в 5% применяемых в данное время растений. Между тем, многие галеновые препараты до сих пор широко применяются современной медициной и высоко ценятся как лечебные средства. Наряду с этим, многие из таких лекарств — излюбленные средства народной медицины и предметы домашнего обихода.
Сейчас технология производства галеновых препаратов и их качество весьма усовершенствованы, а размеры производства возросли во много раз. Получило широкое развитие производство различных сложных готовых лекарственных форм, изготовляемых галеновыми предприятиями для аптек и отпускаемых из последних по рецептам врачей. Организованы местные галеновые лаборатории. Галеново-фармацевтическое производство охватывает также изготовление различных аптечек и производство бинтов. Государственная фармакопея включает свыше 200 наименований различных галеновых препаратов, в т. ч. ампул и таблеток. Практически, в галеново-фармацевтических лабораториях и на фармацевтических заводах изготовляется свыше 300 наименований различных галеновых препаратов.
Внешний вид водяного перца
Стебель ветвистый, часто, в особенности осенью, красноватый, в высоту до 70 см; листья продолговато-ланцетные, суженные, туповатые, 2—6 см длиной, с железистыми точками; раструбы почти голые, коротко ресничатые; свежесорванные на вкус горько-остроперечные; после сушки эта жгучесть пропадает. Околоцветник зеленоватый или красноватый, снаружи с золотисто-жёлтыми желёзками, долей 4; цветки мелкие, 3—4 мм длиной, образуют нитевидные, повислые, прерывистые кисти. Плод водяного перца — трёхгранная семянка матовая, точечно-шероховатая.