Надибав китайську статтю - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24162728
Порівнюють вплив різних напоїв (чаї, настої трав, газовані води) на активність алкогольдегідрогенази і альдегіддегідрогенази. Повний текст статті на англ. мові - http://pubs.rsc.org/en/content/pdf/arti ... c3fo60282f
Коротше кажучи результат такий - деякі напої досить суттєво підвищують активність алкогольдегідрогенази - це добре, але в той же час зменшують активність альдегіддегідрогенази. Виходить, що швидко настане затяжне похмілля)))
Із 57 напоїв було кілька, які одночасно підвищують активність обох ферментів (на 7% і 28% відповідно), але найбільш ефективний в цьому плані 雪碧 - xue bi, у нас відомий як Спрайт)))
Так шо запивайте Спрайтом, шановні колеги)))