**Що приготувати сьогодні — 15 квітня**
**Хлібний рай: Паска та бабка**
15 квітня — особливий день українського календаря, день Великодня. І який же Великдень без традиційної символіки? У цей день кулінари беруться за два обов’язкові шедеври — паску та бабку. Паска, висока та прикрашена, уособлює Воскресіння Христове, тоді як бабка, кругла та здобна, символізує природне відродження.
**Перші весняні чудеса: Салати та закуски**
Після зими наш організм вимагає свіжості та легкості. Салати з ранньої зелені, овочів та зелені стануть чудовим початком великоднього обіду. Спробуйте листя салату з редисом, редькою і яйцями або огірками, помідорами та молодою картоплею. Для більш ситного варіанту можна додати копчені м’ясні вироби або рибу.
**Насолода свята: Пироги та десерти**
Який же Великдень без солодкого? На стіл виставляються різноманітні пироги — з сиром, ягодами, яблуками. А ще — коржики, кекси та печиво.Особливий десерт — сирна паска, ніжний і повітряний символ свята.
**М’ясні делікатеси: Запіканки та печеня**
Ніхто не уявляє собі святковий стіл без м’ясних страв. У день Великодня популярні запеканки, тушковане м’ясо та печеня. Оберіть свинину, яловичину або баранину, додайте улюблені спеції та овочі — і ваш обід буде по-справжньому царським.
**Легке завершення: Компоти та узвари**
Щоб завершити великий обід легко та корисно, приготуйте компот або узвар. Ягоди, фрукти і навіть сухофрукти подарують вам чудовий смак та вітамінний заряд.
**П’ять найчастіших запитань про великоднє меню**
1. Чи можна замінити паску іншою випічкою?
2. Які овочі підходять для великодніх салатів?
3. Які пироги особливо популярні на Великдень?
4. Яке м’ясо краще використовувати для запекання?
5. З чого найкраще готувати компот на Великдень?