Найкращий час для збирання цибулі
Цибуля – популярна городня культура, яку вирощують у багатьох регіонах світу. Оптимальний час для її збирання залежить від низки факторів, таких як сорт, кліматичні умови та призначення врожаю.
Сорти цибулі
Існують різні сорти цибулі, які різняться за розміром, формою та термінами дозрівання. Найпоширенішими є:
* Цибуля ріпчаста – найпопулярніший вид цибулі, який вирощується для отримання великих, круглих цибулин;
* Цибуля порей – має циліндричні, світло-зелені стебла, які вживають у їжу;
* Цибуля-шалот – дрібна, довгаста цибулина, що складається з декількох зубчиків;
* Цибуля-батун – багаторічна цибуля, яка вирощується заради своїх зелених, циліндричних стебел;
* Цибуля-слизун – має плоскі, широкі листя, які використовують як пряну зелень.
Кліматичні умови
Кліматичні умови мають значний вплив на час збору цибулі. У регіонах з теплим кліматом цибулю збирають раніше, ніж у холодних регіонах.
* Помірний клімат: у помірному кліматі цибулю зазвичай збирають наприкінці літа або на початку осені (серпень – жовтень).
* Тропічний клімат: у тропічних регіонах цибулю можна збирати цілий рік, залежно від сорту та умов вирощування.
Призначення врожаю
Призначення цибулі також впливає на час її збирання:
* Свіже споживання: для вживання у свіжому вигляді цибулю збирають, коли листя починають жовтіти та в’янути, а цибулини набувають характерного кольору та твердості.
* Тривале зберігання: для тривалого зберігання цибулю збирають, коли листя повністю висохнуть і відімруть, а цибулини мають тверду, суху луску.
* Насіннєвий матеріал: для отримання насіння цибулю залишають на грядках до повного дозрівання стрілок.
Загальні рекомендації щодо збирання цибулі
Загальні рекомендації щодо збирання цибулі такі:
* Жовтіння та в’янення листя: це основний показник того, що цибуля готова до збирання.
* Сухі луски: цибулини з сухими, шаруватими лусками мають довгий термін зберігання.
* Перевірка донця: донце цибулини має бути сухим та закритим, що свідчить про її дозрівання.
* Не перетримка: перетриману цибулю можуть уразити хвороби та шкідники.
* Обережне поводження: цибулю слід збирати обережно, уникаючи пошкоджень цибулин.
Додаткові поради
* Щоб подовжити термін зберігання, цибулю після збирання слід просушити на сонці або в добре провітрюваному приміщенні.
* Для зберігання цибулі виберіть прохолодне, сухе і темне місце.
* Цибулю можна зберігати у сітчастих мішках, кошиках або ящиках з отворами для вентиляції.
Запитання та відповіді щодо збирання цибулі:
- Коли починати збирати цибулю-ріпку?
- Цибулю-ріпку починають збирати після того, як її бадилля пожовтіє, поляже і повністю висохне. Зазвичай це відбувається у липні-серпні. Досвідчені городники рекомендують починати збирання, коли приблизно 70% бадилля впало і висохло.
- Як визначити, що цибуля готова до збирання?
- Крім ознак з бадиллям, потрібно оглянути саму цибулину. Шийка цибулини повинна бути тонкою і сухою, а лусочки — щільними та блискучими. Якщо витягнути цибулину з землі, на її денці не повинно бути свіжих корінців.
- Що робити, якщо цибуля ще не готова до збирання, але прогнозують дощі?
- Якщо до збирання цибулі залишилося кілька тижнів, а прогнозують сильні дощі, можна трохи прискорити її дозрівання. Для цього за тиждень до збирання потрібно пригнути бадилля цибулі до землі. Це зупинить приток поживних речовин, і цибулини швидше дозріють.
- Чи можна збирати цибулю після дощу?
- Збирати цибулю після дощу не рекомендується. Її лусочки будуть вологими і легко пошкодяться. Краще почекати, поки цибуля просохне, або прискорити її дозрівання, пригнувши бадилля.
- Що робити зібраною цибулею?
- Після збирання цибулю потрібно просушити на сонці або в провітрюваному приміщенні. Суха цибуля може зберігатися до півроку в сухому, прохолодному і темному місці.