медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам

Источники растительного белка

Белок

Белки являются основой, на которой строится человеческий организм. По этой причине необходимо систематически пополнять их число путем употребления в пищу продуктов, богатых на данные элементы. От 10 до 35 % от всего числа потребляемых калорий за день должны поступать из белка.

Классификация

Исходя из происхождения, белки, употребляемые с едой, делятся на животные и растительные. Стоит заметить, что в состав белка входят как заменимые, так и незаменимые аминокислоты. Заменимые элементы организм способен вырабатывать сам, а незаменимые систематически поступают с едой.

Растительные белки полностью лишены холестерина и разных насыщенных жиров. Существует теория, что такие элементы не способны полностью наполнить организм нужными веществами, но она не нашла практического подтверждения.

Чтобы узнать более детально об особенностях и пользе растительного белка список продуктов указанный ниже, очень пригодится.

Ключевые источники белка

  1. Гречка.

Данная крупа богата рядом элементов, что не принимают участие в жирообразовании. В них содержится много незаменимых аминокислот. Гречка имеет аналогичный мясным продуктам белковой состав.

  1. Фасоль.

Она также считается хорошим источником растительных белков. Рекомендуется отдавать предпочтение исключительно натуральным бобам, и не покупать сорта, что ранее поддавались химической обработке и способны в дальнейшем нанести существенный вред многим органам.

Большим спросом пользуется салат из спаржи, зеленой фасоли и яиц. Он не только вкусный, но и богатый на белок.

  1. Соевые бобы.

85г органической сои содержат 16 г белка. Соя является отличным источником кальция, а лецитин борется со старением клеток и эффективно активирует работу мозга.

  1. Тофу

На 100 г тофу приходится около 15 г белка. Данный продукт можно употреблять в чистом виде либо сделать отличным дополнением к яичнице и салатам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.




Adblock detector