медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам

Чай «Да хун пао»

Да Хун Пао — один из популярных чайных напитков, в переводе с китайского языка значит — большой красный халат. Он обладает изумительными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом, стоит заметить, что этот напиток владеет действительно мощным эффектом восстановления организма. Подробнее про чай большой красный халат можно прочитать на сайте prochaj.ru.

Описание напитка

Чай имеет ярко выраженный вкус. Но по-настоящему отличает его от других чайных напитков, это изменение вкусовых свойств напитка. Каждое заваривание придает ему новые нотки и оттенки, кажется, что это дегустация совсем различных напитков. Грамотно приготовленный и остывший Да Хун Пао приобретает не только чуть сладковатый вкус и дополнительную нежность, но и лишён какой-либо горечи — это будет интересно любителям пуэра.

История возникновения сорта Да Хун Пао

Предположительно, история данного чая начинается в 14 веке, во времена правления династии Мин. По преданию мать китайского императора, была сильно больна на протяжении долгого времени. Ничто ей не помогало встать на ноги, пока не пришёл монах, который жил высоко в горах, и имя его было Уи Шань. Он и привёз этот чудодейственный чай. Целебный напиток помог родительнице императора поправиться. В знак большой признательности император приказал накрыть кусты чая красными халатами.

Существует еще одно замечательное поверье о происхождении чудотворного чая. В ней рассказывается о студенте из провинции. Он отправился на сдачу важных экзаменов в Пекин, но в дороге потерял сознание. Заботливые монахи дали студенту отпить исцеляющее снадобье, после больной очнулся.

Когда все экзамены были сданы, молодой человек получил весьма недурную должность и в придачу к ней красный халат. Его, в знак признательности, студент принёс в подарок монастырю, но монахи отказались принять презент, и тогда молодой человек укрыл им кусты чая.

На данный момент, чайных кустов сорта Да Хун Пао осталось всего 4. Они приносят лишь 500-600 грамм чая в год. За последние несколько лет урожай этого чая не выставляют на продажу. Чайные листья отправляются, либо в государственное хранилище, либо в музей чая для дальнейшего хранения в особых условиях.

Несмотря на это, на прилавках нетрудно напиток, представляющий собой один из видов «красного халата». Такой чай был собран с кустов, полученных путём селекции и дальнейшего их размножения.

Цена такого чая на порядок ниже, хотя по вкусовым качествам он практически не уступает своему прародителю.

Источник: Энциклопедия чая.


Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.

Видео:

Полезно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.




Adblock detector