Большинство из нас привыкли к тому, что  перец чили используется во многих кухнях мира, например, в мексиканской, грузинской, китайской… Как и другие пряные продукты он имеет прекрасный вкус, но мы не всегда считаем его важным для правильного здорового питания . Перец чили на самом же деле имеет несколько важных преимуществ для здоровья, которые мы и хотим перечислить в этой статье. 

1. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показали, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как те, что содержатся  в красном мясе и молочных продуктов, могут привести к развитию высокого уровня холестерина. Это в свою очередь может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и даже смерти. Кайенский перец был признан эффективным не только в снижении уровня холестерина и триглицеридов , но он также может уменьшать агрегацию тромбоцитов, что часто приводит к фатальному сгущению крови. Это очень важно для людей, которые обеспокоены развитием сердечно-сосудистых заболеваний , или у которых уже были диагностированы подобные заболевания. Поэтому такие блюда, как греческий салат, который традиционно готовится с большим количеством перца чили, не только поможет перейти на правильную диету и повысить употребление клетчатки, но и эффективно борется уже с существующим в крови холлестирином.

2 . Уменьшение воспаления

Еще одно большое преимущество для здоровья, связанное с употреблением в пищу перца чили является способность этого продукта уменьшать воспаления , например, связанные с артритом .  Причиной этого, как считают ученые, является  большое количество капсаицина в перце. Есть в настоящее время несколько кремов, которые содержат большое количество капсаицина , которые являются очень эффективными в лечении артрита , боли в спине и других аналогичных заболеваний. Важно отметить, что в этом случае крем используется только внешне . Нет исследований относительно способности проглоченного капсаицина для получения того же результата.

3 . Улучшение пищеварения

В течение многих лет врачи, медсестры и другие медицинские работники рассказывали людям, чтобы они избегали перец чили, если они страдают от рефлюкса кислоты или язвы желудка. Но в последнее время , исследователи обнаружили, что кайен, который, находится в большом количестве в перце чили, способен уменьшить риск возникновения язвы желудка. Кайен является главным помощником в производстве соляной кислоты, которая не только играет важную роль в переваривании пищи , но также может помочь облегчить боли в животе , связанные с язвами. Кроме того, кайен эффективен для снижения газа и вздутия живота. Азиаты, которые употребляют очень острую пищу, гораздо реже страдают проблеммами желудочно-кишечного тракта. В Индии, например, традиционный острый соус Чатни подается со многими блюдами и его едят даже дети.

4 . Поддерживает здоровье костей

Исследователи обнаружили, что перец чили содержат большое количество кальция, который играет важную роль в поддержании крепких костей и зубов. У некоторых людей есть аллергия на молочные продукты или вы просто решили не потреблять молоко, как в случае с лакто- вегетарианцами , перец чили может предоставить им тоже количество  минералов, необходимых , чтобы сохранить свои зубы и кости сильными.

 

[relatedposts]
Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.

Полезно:

от admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector