медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам

Диета при сахарном диабете

 Правильное и сбалансированное питание – важная составляющая при заболевании сахарным диабетом. При правильной и рациональной диете можно контролировать уровень сахара в крови. Главное – исключить из питания легкоусвояемые углеводы, ограничить употребление соли и алкоголя, отказаться от курения. Исключить нужно и жирные мясные бульоны, соленые сыры, сладкие творожные сырки. Отказаться придется и от сливок, выпечки, жирного мяса и рыбы, колбасы и колбасных изделий, соленой и копченой рыбы, варенья и прочих сладостей с высоким содержанием сахара, от солений и макаронных изделий, от риса и манной крупы. Порции приемов пищи должны быть маленькие, но частые. В рационе должно быть много клетчатки, растительных жиров, витаминов и микроэлементов.

Но не отчаивайтесь! В вашем меню остается много всего вкусного и полезного. Так, например, можно включить в рацион больше несдобных мучных изделий, ржаного и отрубного хлеба, нежирную рыбу и мясо. Разнообразить можно также овощными супами без картофеля, нежирными кисломолочными продуктами, несладкими овощами и фруктами, овсяной, перловой, пшенной, гречневой кашами. Сахар можно употреблять в пищу только тростниковый, но не больше 5% от суточной нормы углеводов. Но все же сахар лучше совсем заменить медом. И вкуснее, и полезнее. Но бывают ситуации, когда резко нужно повысить уровень сахара в крови (гипогликемия), здесь врачи рекомендуют выпить стакан фруктового сока, съесть горстку изюма, несколько конфет или ложку варенья.

Главное правило диеты – правильная пропорция жиров, углеводов и белков в рационе питания. Белков должно быть около 15-20 %, насыщенных жиров и углеводов – 80-85 %.

При заболевании сахарным диабетом нужно правильно распределить употребление в пищу углеводов в течение всего дня, дабы сохранить баланс между содержанием глюкозы в крови и уровнем инсулина. Суточное распределение энергетической ценности: завтрак – 30 %, обед – 40 %, полдник – 10 %, ужин – 20 %. Такой режим питания сможет нормализовать обмен веществ и предотвратить перепады содержания глюкозы в крови.

Если больной сможет контролировать себя, он сможет улучшить свое состояние здоровья в разы! Залог борьбы с болезнью – здоровый сон, соблюдение вышеупомянутого режима питания, прием лекарств, физическая активность и здоровый образ жизни в целом. Главное – запретить себе употреблять те продукты, которые в рационе категорически запрещены! Всегда можно найти альтернативу  – заменить любимый шоколад более полезным продуктом.

Для больных сахарным диабетом нельзя также допустить появления чувства голода. Если между основными приемами пищи он возникает, можно заглушить его чашкой чая, несладким фруктом, овощем. Но и переедание для больного опасно!

Правильная диета – самостоятельное лечение при условии стабильной компенсации нарушения обмена. Нужен постоянный контроль содержания глюкозы в крови.

Врач эндокринолог Стрелков В.В.

Полезно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.




Adblock detector