медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам
▼ Я покупаю ссылки здесь ▼

Гречишный мед – высокосортный и полезный продукт

Пост опубликован: 05.08.2013

Гречиха — относится к крупяной культуре, является растением из семейства гречишных. Это растение вырастает до 50 см в высоту. Цветки гречихи, собранные в соцветия имеют белый или розовый цвет, обычно появляются в июле, и привлекают к себе внимание множества пчел. После того, как цветы отцветают- появляются семена треугольной формы, которые созревают к сентябрю месяцу. Обычно из гречихи делают муку и крупу, а, кроме того, используют в медицинских целях.

Родиной этого растения считается Северная Индия, где она была известна как «черный рис». Как культурное растение гречиха была известна еще пять тысяч лет тому назад. В XV веке до нашей эры ее уже высаживали в Китае, Японии, а затем в странах Средней Азии и на Кавказе. В Европе гречиха появилась при татаро-монгольском нашествии, поэтому гречиху иногда называют татарским растением. Во Франции, Испании, Бельгии и Португалии гречиху называли «арабское зерно», в Греции – «турецкое», а в Германии «языческое зерно». Гречневой ее прозвали славяне, так как к ним ее завезли из Византии.

Гречиха считается хорошим медоносом. С 1 гектара посева получают до 80 кг меда. Гречиха перекрестно опыляемое растение, необходимо 2-3 семьи пчел, чтобы обработать гектар. Кормовая база пчеловодства также напрямую зависит от посевов гречихи. В лесостепной зоне европейской части, на Алтае, в Башкирии, Татарстане, в районах Предуралья, в Поволжье гречиха обеспечивает получение свыше 50% товарного меда.

Гречишный мед относится к высокосортным медам. Он является одним из самых темных сортов. Цвет гречишного меда может варьировать от темно-коричневого до буро-красного. Этот мед имеет своеобразный специфический аромат и терпкий вкус. Многие покупатели перед тем как купить гречишный мед пробуют его на вкус. Во время дегустаций гречишный мед должен немножечко «щекотать горло» или першить. Гречишный мед в своем составе содержит 40,3 % фруктозы и 36,8% глюкозы. Помимо того, в нем гораздо больше белков, минеральных веществ и железа, чем в светлых сортах меда.

В процессе кристаллизации превращается в равномерную кашицеобразную массу. Кристаллы образуются достаточно крупные. Цвет становится менее темным.

Гречиха используется в медицинских целях, поэтому и мед, собранный с этого растения, обладает лечебными свойствами. Его рекомендуют при малокровии, анемии, людям, которые страдают хроническим гастритом. Гречишный мед богат витаминами, считается неплохим антисептиком. На этом сайте можно подробно узнать о полезных свойствах гречишного мёда.

Возникли вопросы или что-то непонятно? Спросите у редактора статьи - здесь.

Статья подготовлена магазином меда Добрый пасечник. Здесь можно приобрести высококачественные продукты пчеловодства по демократичным ценам.

 


Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.

Видео:

Полезно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.




Adblock detector