Миндаль (Amysfdalus communis) — не­высокое дерево или кустарник, который принадлежит к семейству розо­цветных. Происходит из западной части Азии.

В диком состоянии встречается в Туркменистане — горы Копетдага, в юж. Казахстане на территории Бостандыковского района, в горах, на высоте до 1200 м над уровнем моря. Миндаль возделывается в Крыму, на Кавказе, Ср. Азии (Туркменистан, Узбекистан).

Использование миндаля в медицине как лекарства

Из обыкновенного миндаля холодным выжима­нием прессами получают миндальное мас­ло, которое употребляют внутрь и для изгото­вления лекарств, применяемых подкожно. Оба вида содержат до 60% жирного невысыхающего масла, которое состоит на 80— 90% из триолеина, белок, фермент эмуль­сии, а горький вид, кроме того, содержит 2,5—3,5% глюкозида амигдалина. Виды колючий и Петунникова также пригодны для получения жирного масла и фармацевти­ческих препаратов.

Амигдалин получается из обезжирен­ного жмыха горьких миндалей путём кипячения с крепким спиртом, после­дующей фильтрации и осаждения эфиром. Амигдалин с крепкой серной кислотой образует красное окрашивание. Из горь­кого же миндаля получают горькомин­дальную воду. Для сохранения полезных свойств миндальной воды, ее нужно хранить в прохладном месте, лучше всего в холодильнике. Семена горького вида этого лекарственного растения ядовиты.

Внешний вид

Листья цельные, мелкозуб­чатые, эллиптической формы. Цветки одиночные, бледнорозовые или белые, появляются перед распусканием листьев. Плод миндаля — яйцевид­ная костянка с кожистым зелёным воло­систым околоплодником, который не едят и большой деревянистой косточкой. Оболоч­ка косточки твёрдая; семя одно. Известен в двух разновидностях: сладкий (A. Communis var. dulcis) и горький миндаль (A. communis var. amara). Кроме обыкновенного вида (A. communis), на территории юж. Казахстана встречаются миндаль колючий (A. spinosissima) и миндаль Петунникова (A. Petunnikowi). Эти виды имеют мелкие и горькие семена.

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *