медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам

Польза белого китайского чая

Чай – это напиток, который имеет массу полезных свойств. Он насыщен витаминами, антиоксидантами и прочими элементами, улучшающими самочувствие, способствующими укреплению организма. Человек, который имеет привычку пить чай, всегда получает дополнительный заряд бодрости, ему легче сконцентрироваться, лучше функционирует кровеносная, пищеварительная и половая система. Однако есть в Поднебесной особенный чай, который можно назвать настоящей эссенцией молодости и здоровья, — это белый чай.

Ключ к здоровью – в уникальной технологии

Ключевой особенностью данного чая является низкая ферментация (окисление), а также высокое содержание чайной типсы (молодых почек с чайных кустов). Именно благодаря характерной белой пыльце, которой покрыты молодые почки, белый китайский чай и получил свое название. Главное преимущество этого сорта – естественный вкус, что достигается благодаря минимальному человеческому вмешательству.

Листья собираются в середине марта и начале апреля в высокогорных районах, только ранним утром, а также при хорошей погоде. Неповторимый вкус чая сохраняется только если листья срываются максимально аккуратно, а погода способствует: нет ветра и дождя. Для белого чая используется только самый молодой лист (первые два листа с верхней части куста).

Дальнейшая обработка минимальна: лист слегка вялится и высушивается естественным путем, на солнце. Работники плантаций перемещают листья то в тень, то на солнце, добиваясь оптимальной кондиции листа. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ в составе, а также добиться неповторимого тонкого вкуса. Обратите внимание – это единственный сорт чая, который не подлежит ручному скручиванию, потому лист не травмируется, а доходит до любителей этого благородного напитка в неизменном виде, храня всю природную пользу.

Широкий спектр полезных веществ

Так как чай не проходит термическую обработку, в нем в большом количестве сохраняется витамин С, РР, ряд витаминов группы В и многие другие. Потому напиток обладает общеукрепляющим, тонизирующим, иммуностимулирующим эффектом.

Кроме того, в составе белого чая присутствует широкий спектр микроэлементов и аминокислот, которые улучшают состояние практически всех систем организма. В частности, защищается кровеносная система (ценители белого чая страдают от инсультов и инфарктов в 50-75 раз реже, чем любители черного чая или кофе), улучшается пищеварение.

Наблюдаются также и специфические эффекты: повышается свертываемость крови, ускоряется регенерация поврежденных тканей, снижается риск возникновения раковых опухолей. Благодаря богатой палитре активных веществ и эфирных масел, чай обладает незначительным дезинфицирующим эффектом, потому полезен для ротовой полости: снижает риск кариеса, стоматита, пародонтоза и других воспалительных заболеваний инфекционного происхождения.

Подводя итоги, можно смело утверждать, что белый чай – это один из многих секретов китайского долголетия, источник жизненных сил. При этом напиток содержит гораздо меньше кофеина, чем в других сортах чая, потому он отлично подойдет для употребления в любое время суток.

Детальнее на pekinoff.ru


Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.

Полезно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.




Adblock detector