Может ли быть лимон аллергеном ?

Лимон (Citrus limonia), вечнозелёное дерево семейства рутовых, родом из Индии.

Промышленное развитие культура лимо­на по­лучила в райо­нах разведения с особыми приёмами (Краснодарский край, Азер­байджан, Даге­стан, южная Украи­на и Крым, Молдавия, Сред­няя Азия). Лимон может хорошо расти и плодоносить в комнатных условиях. Не­большое колючее дерево с красноватыми концами побегов. Листья удлинённо-яйце­видные, с острой верхушкой, зубчатые, на узкокрылатых черешках. Цветки пя­терные; лепестки внутри белые, снаружи красноватые; тычинок 20—40; завязь поч­ти шаровидная или бочковидная, 8—10-гнездная; столбик толстый. Плод оваль­ный, с широким и низким сосочком на верхушке, жёлтый; кожура средней толщины, с выпуклыми желёзками; мякоть сочная, кислая; семена мелкие, яйцевидные.

Размножается лимон семенами, прививкой и очень легко черенками. Семенные де­ревья начинают плодоносить поздно (на 10—12 г.), привитые и черенковые на 2—3 г. К почве лимон малотребователен, отзывается на навозное удобрение. Лимон требователен к теплу; при морозах —3—4° страдает, при —8—9° замерзает. При потеплениях зимой легко начинает расти, что снижает его стойкость к морозу. Вегета­ция начинается при средней температуре 10°. Температуры выше 25° угнетают лимон, вызывают опадение цветков, разви­вающихся плодов. Имеет в течение лета 2—3, иногда 4 периода роста, который при тёплой осени затягивается. Многие сорта лимона цветут несколько раз в течение всего года. Съёмная зрелость плодов опреде­ляется их размером (5—6,5 см в диаметре) при темно- и светлозелёной окраске ко­жицы. При дозревании в лёжке плоды приобретают соломенно-жёлтую окраску кожуры, аромат и повышенную кислотность сока.

Лимон широко применяется в свежем виде в пищевых целях и в промышлен­ности. Он с древнейших времён применяет­ся с лечебными целями при ряде заболева­ний. Лимон наиболее богат среди цитрусо­вых витамином С. Недавно в нём открыт витамин Р. Химический состав как у всех цитрусовых.

Несмотря на наличие очевидных плюсов, лимон, как и все цитрусовые есть сильным аллергеном для некоторых людей. Поэтому употреблять его не рекомендуется употреблять аллергикам. Если вы не знаете, есть ли у вас определенный тип аллергии, нужно провести диагностику. Современные типы аллергенов для диагностики антител можно заказать в компании Dr. Fooke.