медицинский портал

Разделы медицины

  • Информация
    • Акушерство и гинекология
    • Детская хирургия
    • Гастроэнтерология
    • Колопроктология
    • Нейрохирургия
    • Онкология
    • Отоларингология
    • Пластическая хирургия
    • Сосудистая хирургия
    • Травматология и ортопедия
    • Урология
    • Флебология
    • Хирургия
    • Эндокринология
    • Препараты
    • Пациентам

Какими должны быть безопасные для здоровья кухонные жаровни?

Не надо быть поваром, чтобы иметь представление о кухонной посуде. В хозяйстве у каждого обязательно присутствует многообразие ее видов. Жаровни – это посуда, которая особо выделяется среди своего семейства. Она часто применяется для приготовления птицы, рыбы, мяса и овощей. Жаровни можно использовать в духовке, на плите и даже на открытом огне. Кроме многофункциональности, к сильным сторонам этой посуды относится долговечность, удобство и простота в эксплуатации.

Жаровни сегодняшнего дня серьезно видоизменились, приобрели современный дизайн и множество конфигураций. Они поражают своей функциональностью, имеют разнообразие форм и размеров. Жаровни – практичная и удобная кухонная посуда. Она в меру вместительна, с крепкими литыми ручками, великолепно помещается в духовке и холодильнике. Жаркое, лазанья и всевозможные запеканки поразительно легко готовятся именно в хорошей жаровне. Хочется выделить основные ее виды:

  • 1. Овальной формы.
  • 2. Прямоугольной формы.
  • 3. Круглая кастрюля-жаровня.
  • 4. Сковорода-жаровня.

Можно иметь одну жаровню или несколько разных – это зависит от желания и степени их востребованности в быту, а также от конкретных личных пристрастий.

Как выбрать безопасную жаровню

Важным моментом, при выборе жаровни является материал, из которого изготавливается данный вид посуды. А производят такую посуду из различных материалов. Жаровни бывают:

  • · чугунные;
  • · керамические;
  • · стальные;
  • · алюминиевые;
  • · из нержавеющей стали;
  • · из жаропрочного стекла;
  • · из глины.

Каждый вид по-своему популярен и имеет право на жизнь. Хотелось бы выделить те материалы, которые можно порекомендовать как абсолютно безопасные для здоровья. В первую очередь хотелось бы выделить чугунные, керамические и жаровни из глины.

Чугунная жаровня – это классический вариант для приготовления ароматных и вкусных блюд. Она сочетает в себе давно используемый и проверенный материал с современным покрытием и функциональностью. Чугун равномерно прогревается и отлично держит тепло.

Полезные свойства керамических жаровен основаны на нейтральности материала. Такая жаровня будет великолепным украшением кухни и отличным помощником в приготовлении вкусной и полезной пищи.

Жаровня из глины прекрасно нейтрализует кислотность продуктов, что позволяет кислым продуктам приобретать оригинальный, неповторимый вкус. Чувство изжоги никогда не посетит человека, если пища будет приготовлена в глиняной жаровне. Еда сохранит максимум полезных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму. Такой эффект возможен только в посуде из глины.

Еще стоит обратить внимание на кухонную утварь из жаропрочного стекла. Стекло – это нейтральный материал, поэтому изделия из него будут совершенно безвредны. Жаровня из этого практичного материала способна самым простым блюдам придать неповторимый вкус и аромат.

Преимущества

Самые главные преимущества жаровен остаются неизменными: универсальность и многофункциональность. Можно использовать посуду в духовом шкафу и на плите. Брать с собой на природу и ставить прямо в открытый огонь. Не стоит волноваться, с жаровней ничего не случится. Она прекрасно перенесёт самую высокую температуру и сохранит вкус любимых блюд, предохраняя их от пригорания. Жаровня долговечна, безопасна и надежна. В жаровнях, по мнению многих людей, приготавливается самая вкусная пища. И дискуссии тут неуместны.

Видео:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить другую книгу из каталога

Медицинский сайт Surgeryzone

© 2010  
Информация не является указанием для лечения. По всем вопросам обязательна консультация врача.
Создание сайта: веб-студия "Квітка на камені"